孩子甜食吃得太多，会让他的味觉发生改变，口味比较清淡的食物就不再能满足他的需要了，他必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。肥胖或者龋齿都是看得见的“甜食病”，但您是否知道，还有很多与甜食有关的病症，虽然看不出明显的迹象，但它们却正真真切切地影响着孩子的健康…… 

     精神烦躁
 
    葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。人体自身是不能合成维生素B1的，完全依靠从食物中吸收。孩子吃了过量的甜食，不仅会影响他的食欲，机体糖的氧化过程还会消耗大量维生素B1，如果含维生素B1的食物供应不足，最终会使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在孩子的脑组织中蓄积，会影响孩子中枢神经的活动，使孩子精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等症状。
 
    钙质流失
 
    孩子吃了过多的糖和碳水化合物，人体内代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使孩子体内的钙质减少。而大量的钙被中和，会使孩子的骨骼因为脱钙而出现骨质疏松。

    此外，如果孩子体内的钙不足，还可能导致肌肉硬化、血管平滑肌收缩、血压调节机制紊乱。此外，体内钙质减少，会使孩子眼球弹力减弱，容易患近视眼。
 
    降低免疫力
 
    最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
 
    此外，孩子过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，会引发许多潜在的内分泌疾病，比如胰岛的负担，诱发糖尿病。

        太阳石育儿专台