事实上，我们必须“吃进”我们作为人的智力（意大利卢乔.达菲民教授《如何变得更聪明》）。

    众所周知，大脑是一切智慧行为的物质基础，大脑发育的好坏直接影响着人的智力，而大脑发育的关键在于他们是否吃进它所需的营养物质。

    营养学家们通过对大脑营养的研究发现，人的大脑主要有下列营养成分组成：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和微量元素等。其中以蛋白质、脂质、糖类和微量元素与人的智力关系更为密切。

    那么，我们究竟应该如何科学地补充营养，把智力吃进去呢？

    首先，要全面摄取营养。全面营养的真实含义，是指人体生长发育所需的各种养料，如五谷杂粮、蛋白质类食品（鱼、肉、奶、蛋、豆类和豆制品等）。因此，我们应注意膳食的合理结构，不能偏食，保证能得到大脑所需要的各种营养成分。在全面摄食、合理搭配的前提下，还经常吃些核桃、芝麻、枣、桂圆、金针菜等补脑食品。

    其次，大脑还喜欢“吃”氧气，脑耗氧量占全身耗氧量的25%。大脑供养充足，可以使人思维敏捷，记忆力强。因此，我们要经常从事体育运动，学习和工作的环境也要保持空气新鲜。长期从事脑力劳动的人，不要整天趴在书桌上工作，这样限制了胸廓的收缩与舒张，影响吸入氧气和排出二氧化碳。

    注意饮食，注意科学地补充营养，特别注意婴幼儿期的营养都是为着把智力“吃进”去。但营养仅仅是发展智力的物质基础。如果有人懒于用脑，而把希望寄托于营养上，妄想以营养代替勤奋，这样，营养再多再好也不能使人聪明起来。

太阳石育儿专台