1.炼乳

    炼乳是一种我们日常生活常见常用的奶制品，它容易存储，使用方便，有一定的营养价值，但是却不适宜用来喂养婴儿。现在许多家长在无法母乳喂养或者母乳不足的时候，往往为贪图简单方便而给小儿喂养炼乳，这样做是不恰当的，并不利于婴儿的生长发育。

    炼乳的制作方法简单，它是把鲜牛奶蒸发至原容量的40%，再加入40%的糖，然后装罐制成的，最初出来的炼乳中含有超过40%的蔗糖。如果在喂养的时候炼乳中不加水或者少水，那么蛋白质和脂肪的浓度接近牛奶水平，但是糖的含量就会严重偏高，用这样的甜炼乳喂养婴儿又常常会引起孩子腹泻。通常我们在喂养的时候要加水5-8倍稀释，以使糖的浓度和甜味下降。这样做使得糖的含量适合婴儿的生长发育了，但是，这样做又导致稀释后其蛋白质和脂肪含量只是鲜奶的50%，不能满足婴儿的生长发育的需要。如果加水过少则奶太甜，会影响婴儿胃口，且可引起腹泻。

    如果长期以炼乳为主食喂养婴儿，势必造成婴儿体重不增，面色苍白，平时容易生病，同时还会出现多种脂溶性维生素缺乏症。

2.酸奶

    酸奶中的乳酸卤所产牛的抑菌物质，虽可抑制一些病原菌生长，但对早产婴儿和患胃肠炎的婴儿可引起呕吐和坏疽性肠炎。

3.乳制品

    全脂乳粉是鲜奶经消毒，脱水喷雾干燥制成的干粉。脱脂奶粉因热量低，不能满足婴儿生长发育所必需的热量，不宜喂养婴儿。

4.乳儿糕及米羹

    一般用米粉或面粉制成，蛋白质含量较低，长期给婴儿作为主食喂养，可能会引起蛋白质缺乏，营养不良，泥膏样面容，抵抗力降低，易引起呼吸道、消化道反复感染，因此，乳儿糕及米羹只能作为辅食添加，不宜作代乳品。

5.麦乳精、巧克力

    麦乳精的主要成分是糖，它所含的蛋白质和脂肪大约为奶粉的一半；巧克力所含的蛋白质更少，即使是牛奶巧克力，它的蛋白质含量也只有10%；不适宜作为代乳品喂养婴儿。

太阳石育儿专台