细嚼慢咽对促进颌骨发育、预防牙齿疾病有着重要的作用。

　　咀嚼能刺激面部颌骨的发育，增加颌骨的宽度，增强咀嚼功能。如孩子颌骨生长发育不好，可发生颌面畸形、牙齿排列不齐、咬合错位等。

　　咀嚼增加食物对牙齿、牙龈的摩擦，达到清洁牙齿和按摩牙龈的目的，从而增加了牙齿、牙周组织的新陈代谢，提高抗病能力，减少牙病的发生。

　　咀嚼时牙齿把食物嚼碎，唾液充分地将食物湿润并混合成食团，便于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能将食物中的淀粉分解为麦芽糖。所以人们吃馒头时，咀嚼的时间越长，越觉得食物有甜味，这就是淀粉酶的作用。食物在嘴里咀嚼时通过条件反射引起胃液分泌增加，有助于食物消化吸收。狼吞虎咽地进食，增加了胃肠道的负担，易引起胃肠疾病，而且还浪费了很多营养物质。

　　总之，养成良好的进食习惯，对于保护孩子齿和牙周组织的健康、促进颌骨的发育以及帮助消化吸收、增进身体健康大有益处。

太阳石育儿专台