春为岁首，一个生机勃发的季节，是万物复苏之源头。春季即我国农历1、2、3三个月份，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。严冬过后，春回大地，一派欣欣向荣的景象。祖国医学认为，肝属木，具有升发，喜条达，恶抑郁，体阴而用阳的特性。

    根据中医“阴阳五行学说”的观点，春天属木，为“发陈”之季，人体的阳气随之出现一些变化，内环境开始由冬向春转化，人体之阳气也随之升发，是养肝和护肝的最好时机。此时，应遵循“春夏养阳”之训，通过食疗养肝、护肝，调理肝脏功能。因此春季肝脏养生保健方案具体内容包括：

    1. 春季调节情绪，做到情绪平稳; 中医认为“怒则伤肝”，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。“肝属木，木喜调达”，如果将肝想象成一棵大树，则树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。

    2. 春季保证睡眠充足  肝主藏血，“人卧则血归于肝”，足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。所以应该想办法尽量在11点前就寝，至少十二点半点前会睡着。睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。

    3. 春季饮食清淡，以素为主; 根据祖国医学理论，春季的饮食要重视渗湿健脾，益气健身，祛寒泄热。因此要搭配好饮食结构，让蔬菜成为餐桌上主要食物。

    春季多食用菠菜、苋菜、芹菜、荠菜、茭白、香椿、豆芽等蔬菜；葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品，菠菜舒肝养血，常吃有益保肝护肝；大枣性平味甘，养肝健脾，春天可常吃多吃；春季除保肝外，还要注意补充微量元素硒，多吃富含硒的动、植物，如海鱼、海虾、牛肉、鹌鹑蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、豇豆、黄花菜等，以提高

[1] [2] 下一页