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养生保健：莲子粥去心火助睡眠

作者：wee 生殖健康来源：女性保健更新时间：2008-3-17

　　莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神，莲芯还有很好的去心火的功效，有助于睡眠。其次，它具有补中益气的作用，在古药书里，被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用，在秋季进补时，来一碗香香甜甜的莲子粥再好不过了。

    莲子芡实粥

    原料：莲子50克、芡实15克、大米300克

    做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起文火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

    功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力。

    莲子银耳粥

    原料：莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚

    做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。

    功效：营养丰富、进补保健，可作为阴虚体质者的进补食品。

    莲子百合粥

    备料：莲子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、红枣数枚

    做法：将莲子洗净，泡发，干百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

    功效：滋阴健脾，养心安神。

生殖健康录入：liuwei 责任编辑：liuwei

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