对糖尿病患者来说，化验血糖、尿糖是常事。但维生素C可以使血糖、尿糖化验出现假阴性。因为维C是一种很强的还原剂，可以与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，使化验出的血糖、尿糖含量偏低。假如一个糖尿病患者尿糖是两个加号，头天吃9片（0.9克）维C，第二天再查尿糖，就可能是一个加号，也可能出现假阴性。  
     因此，糖尿病患者在化验血糖、尿糖前2～3天绝对不能服维生素C，也不可食用富含维生素C的食物。