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糖尿病饮食误区“埋藏”健康
作者:yang    糖尿病来源:本站原创    点击数:    更新时间:2008-3-7
医院,老林才后悔不已。

    医生点评:不少患者认为,饭吃得越少对病情控制越有效。事实上,通过检查发现,老林出现四肢乏力,大汗淋漓,血糖过低,非但不能有助于治疗,反而会给病情雪上加霜。由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良甚至产生饥饿性酮症。其实,一个轻体力劳动者每天所需的总热卡量为:(身高—105)×35,只有当所摄入的总热卡量大于所需的热量时,才会屯积为脂肪,而长期不足,很容易营养不良。

    老林在观念改变的同时,可以多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜:西红柿、黄瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相对比较低的苹果、桔子、草莓、猕猴桃等水果。做到少量多餐,将正餐的主食匀出一些作为加餐用,加餐时可以选用低热能的蔬菜、半两主食或一只鸡蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,并选用粗杂粮代替精细粮,可以增加饱腹感。

    误区二 素食杂粮多吃无害 

    张奶奶说自己现在绝对素食,自从得知自己患了糖尿病以后,态度来了个180度大转弯,以前总觉得动物油更有营养也更加可口,为了避免血糖过高,她已经一年没有买过了。每次去超市,总是在植物油前面转转,炸藕片之类的美食也频频上桌,觉得反正吃植物油,每次吃完后都没有什么“负罪

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