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无糖月饼糖友慎食
作者:yang    糖尿病来源:本站原创    点击数:    更新时间:2008-9-5

    不必等到中秋,很多人早早就品尝到了月饼。今年的月饼大打健康牌,无糖月饼、低糖月饼占了很大市场分额。要知道,高糖份可是高血压高血脂糖尿病等人的大克星。 

    那么,怎样的月饼才是低糖的呢,国家质检总局对无糖食品的规定为100克或100毫升固体或液体食品中糖(包括各种成分糖)的含量不超过0.5克;而无糖是任何成分的糖都不包括。  

    但现在市面上有些“无糖月饼”并非真正无糖,仅指不含蔗糖,而以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替蔗糖。

    吃这种“无糖月饼”血糖仍会升高,同时,制作月饼要使用淀粉,消化吸收完则变成葡萄糖,还是会升高血糖。食品专家提醒大家,不要看到无糖月饼就多吃,糖尿病人一次性吃1/4个即可。

糖尿病录入:yangyp    责任编辑:yangyp 
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