近年来，国外兴起吃水果治疗疾病的热潮。研究表明水果中含有多种维生素、
微量元素和某些药用成分，能改善心肌功能，对维持人体内体液的酸碱度（ｐＨ值
）起着调节作用。在祖国医学宝贵遗产的《本草经》中曾记载多种水果能防病治病
。就高血压病患者来说，选食哪些水果有助于降血压呢？

    山楂 可促使脂肪分解，善消肉食，另外还有抑菌、降血脂、强心、扩张血管
、降低血压、降低胆固醇等作用，对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效
。用鲜山楂３０克、苹果３０克、鲜芹菜根３个洗净切碎，调和后放入碗中，加冰
糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日１次，３个月为１个疗程，治疗高血
压病有一定效果。

    苹果 内含苹果酸、枸橼酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等１０多种营养素，苹果中还
含有大量的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，对治疗高血压病有利。多
吃苹果可改善血管硬化程度，有益于冠心病及高血压病患者康复。

    西瓜 西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能消烦、止渴、利尿、降低血
脂、软化血管、降低血压。治高血压病用鲜西瓜汁或西瓜翠衣煮水，可适量经常饮
用；或用风干的西瓜皮３０克、草决明１５克，煎汤代茶饮，疗效较好。西瓜是一
味良好的降压利尿药。

    香蕉 含淀粉、果胶、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｐ和多种矿物质，尤其含钾丰
富。香蕉中所含维生素Ｐ有利于增强血管壁的弹性。防治高血压病引起的脑出血，
可多食香蕉。

    橘子 含大量维生素Ｃ、枸橼酸及葡萄糖等１０余种营养素，多吃蜜橘能提高
肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。饭后吃１只橘子，可消除高血
压病引起的消化功能紊乱。

    柿子 除含大量的糖类、维生素Ｃ外，还含胡萝卜素、维生素Ｂ、Ｐ和多种微
量元素。对治疗高血压病、动脉硬化等效果良好。

    菠萝 菠萝中所含糖、盐类和酶，临床上用于抗水肿和抗炎、抗风湿，常吃菠
萝能加强体内纤维水解作用，对高血压性水肿、脑血栓，有改善血液循环、消除水
肿的良好作用。（王宪忠）

      来源：大众科技报