在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、
活血和解毒等功效。据《日本农业新闻》报道，日本兵库县一家私人医院的经营者
、医学博士野崎丰，在９年前怀着半信半疑的态度首先进行了让患者饮用黑豆汁治
疗高血压的试验，结果发现黑豆有降血压的功效。接着，他又用黑豆进行了关于治
疗糖尿病、白发、过敏症等试验，结果也都取得一定疗效。

    黑豆中含有大量能降低恶性胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中
性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。


     健康网编辑：晨阳                         太阳石育儿专台