作者:江淑安 

　　高血压有原发性和继发性之分。原发性高血压属中医的“眩晕”、“头痛”、
“肝阳上亢”等范畴，是中老年人的常见病。继发性高血压则为某些疾病的一种症
状，常见于肾脏、血管和内分泌性疾病。当这些疾病治愈以后，血压即恢复正常。
原发性高血压通常可以分成肝阳上亢、阴虚阳亢、阴阳两虚和脾虚肝旺四种证型进
行辨证食疗。

　　■肝阳上亢型
　　证见头晕目眩，头痛面赤，心悸，气粗，烦躁易怒，口苦口干，便秘尿黄。舌
苔黄而缺津，舌边红，脉弦有力。治宜平肝熄风为主。
　　海带汤：海带100克，草决明30克，煎汤，吃海带饮汤，每日1次。或海带100
克，冬瓜100克，薏米30克，共煮成汤。每天服食1次，连用4～5天。
　　芹菜粳米粥：芹菜（连根）60克，粳米60克，将芹菜切碎与粳米同煮粥。每天
早晚服食，连服7～8天。
　　马蹄玉米汤：鲜马蹄10个，海带、玉米须各15克，煎汤服食，每天两次。或用
海带、绿豆各60克，煮烂后调味服食，每天1剂，连服5～6天。

　　■阴虚阳亢型
　　证见头痛头晕，目眩，耳鸣，心悸易躁，失眠多梦，健忘易倦，面颊潮红，五
心烦热，小便少黄，大便干结。舌苔薄白，舌质红，脉弦细或弦细而数。治宜育阴
潜阳为主。
　　醋浸花生米：花生米适量用醋浸泡一周后食用，每次10粒，1日两次，可长期
食用。
　　芹菜苦瓜汤：芹菜200克，苦瓜60克，同煮汤饮。或芹菜210～420克，红枣2～
4个。加水适量或开水冲泡，代茶饮。或鲜芹菜250克，用沸水烫两分钟，切碎，搅
汁，开水冲服。每天1次，连服数天。

　　■阴阳两虚型
　　证见食欲不振，面色苍白，头晕目眩，心悸气短，肢冷无力，腰酸腿软，夜间
多尿，阳痿早泄，失眠多梦。舌苔薄白，舌质淡，脉弦细无力。治宜助阳益阴为主
。
　　沙参麦冬葛根粥：鲜葛根适量，粳米60克，沙参、麦冬各20克。将葛根洗净切
片，与沙参、麦冬经水磨后澄取淀粉，晒干备用。每次用葛根、沙参、麦冬粉30克
与粳米煮粥吃。每天1次，经常服食。
　　豆浆粳米粥：鲜豆浆适量，粳米60克，冰糖适量。以豆浆代水与粳米煮粥，加
冰糖适量，经常食用。
　　香菇汤：鲜蘑菇或香菇30克（干品减半）。煮汤喝。每天1次，日期不限。
　　海参汤：海参与冰糖各适量。同煮汤。每天早晨空腹饮用，可常服。

　　■脾虚肝旺型
　　证见头晕脑沉，体倦无力，四肢浮肿，下肢酸软，胸脘满闷，行走时手胀腿沉
，梦多健忘。舌苔腻，舌质胖淡，舌边有齿痕，脉细而滑。治宜健脾疏肝为主。
　　胡萝卜粥：鲜胡萝卜适量，粳米60克。将胡萝卜洗净切块，同粳米煮粥食用。
每天1次，经常吃。
　　车前子粥：车前子15克（布包），玉米粉适量，粳米60克。车前子煎水去渣，
入粳米煮粥，玉米粉用冷水融合，调入粥内煮熟吃。每天1次，经常吃。
　　玉米须饮：玉米须150克，冰糖适量。将玉米须煎水，加冰糖代茶饮。或玉米
须、香蕉皮各60克，黄栀子30克。水煎后取汁冷饮。每天1次，连服1周。