人到中年，由于工作紧张，缺乏运动、生活饮食不规律，食用高脂肪食物较多，容易造成高血脂。高血脂与遗传也有一定关系，如果家族有心血管疾病病史的人，年青时就更要注意预防血脂过高。血脂高，首先会影响人体的心血管系统，导致心脏病、冠心病、粥样动脉硬化等疾病。

    　中老年人高血脂的形成是长期饮食营养不合理及不注意适度运动所致；高血脂与遗传也有一定关系，如果家族有心血管疾病病史的人，年青时就更要注意预防血脂过高。高血脂的预防应该从青年时做起，应该注意以下几个方面：

　　1.饮食营养要平衡，食物应多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃绿色的新鲜蔬菜，常吃鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶、蒜、洋葱、醋、水果等，少吃动物油及糖、奶油、油炸食品，不狂饮暴食，勿饮烈酒，少饮咖啡和浓茶。

　　2．在日常的饮食中要特别注意补充ω-3多不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱、三价铬等有助于预防高血压、高血脂、糖尿病的营养素,特别是被称为“血管清道夫” ω-3多不饱和脂肪酸，它降低血中甘油三酯、胆固醇含量，抗血栓、抗血凝、改善血管弹性等功效十分显著。

　　3. 生命在于运动，根据自已的身体情况选择锻炼身体的方式如：做健身操、跑步、打太极拳等，但不要超负荷运动。

　　从青年时就注意以上3方面，可使中年后不患高血脂。