动脉硬化或血液黏稠是引起高血压的两个主要原因。动脉是有韧性的，随着时间的推移会逐渐失去弹性而变硬，从微量元素的角度看待是缺少维生素C，一旦缺少维生素C，人体就无法产生胶原质，而胶原质能够让皮肤及动脉血管保持柔软。动脉硬化和血液粘稠都会使我们的血压升高，而是我们更容易患上血栓症、心绞痛、心脏病。

　　动脉是有一层肌肉构成的，钠元素过剩，钙、镁、钾任何一个缺乏都会增加肌肉的压力，增加钙、镁、钾的摄入减少钠盐，可以有效的降血压。也就是说与钠之间的平衡的控制对血压是一种控制方法。以上这些就是我们常说的为什么要“限制”钠盐的摄入。

　　注释：
　　钾、镁离子与血压呈负相关。钠和钾的排泄有相互促进作用，增加钾的摄入能促进钠的排泄，反之类同。补钾后其血压值比补钾前降低，且补钾时间越长，降压效果越好。钙离子不仅具有降压效果还具有一级预防作用，在食盐量增加时，补钾可抑制其升压作用。