动脉硬化、卒中、心肌梗死?这些病真的只是老年病吗?您会不会将来也得此病?动脉为何会老化?我们一直以为，动脉硬化是一种不可避免的疾病，但是，最近我们开始知道，动脉硬化和您的生活习惯息息相关，您可以有一些简单的饮食改变和维生素的服用，来达到缓和动脉硬化的发病，就可以维持健康。

　　问题还在于自由基，长年累月以来，我们由饮食或抽烟进入人体内太多的自由基，但是却没有吃进足够的自由基克星——抗氧化物，因此，长久以来，自由基就成了赢家，他们成群结队的不断的在你的血管壁破坏LDL(低密度脂蛋白)，并且留下残兵败将的尸体，日积月累下来，您的血管壁终于成了胆固醇的墓场，并且进一步造成血小板凝聚，血液不通，血压身高，动脉硬化等。

　　饮食上第一多吃鱼类, 或服用鱼油胶囊, 可阻碍LDL的氧化。第二多吃各种天然蔬果, 如果可能, 每天吃五种以上, 以摄取天然的植物抗氧化物;第三多喝茶 , 尤其是喝绿茶。还有吃大蒜, 或服用大蒜胶囊, 它们含有抗LDL氧化物。最后生活多使用橄榄油, 以减少LDL氧化。如果你喝酒的话，建议喝红酒，红酒可以保持血管年轻。