抗血栓食品
 
     抗血栓形成是预防心脏病发作事件发生的重要措施，饮食能产生积极影响。

     抑制血栓形成的食品有：大蒜、洋葱、辣椒、黑木耳、姜、蔬菜、橄榄油、海产品、茶、红葡萄酒。

    洋葱能防止血栓形成 

     印度的一位学者做了这样的试验，先给实验对象吃高脂食物包括黄油和奶油，使他们的体内的促血栓形成作用增强，然后在给同样脂肪食物的同时，增加了2盎司(1盎司约合28．35克)的洋葱，对高脂肪饮食后2小时和4小时的血流观察显示，洋葱完全阻止了高脂肪促m栓形成的倾向。，哈佛大学学者建议，冠心病患者应该每天吃洋葱。为了防止危险的、要命的血栓形成，那就吃洋葱吧!

     辣椒是血栓的破坏者   

     泰国人的血栓栓塞少见，有人认为这是泰国人有吃辣椒的习惯，泰国人把辣椒作为一种调料和开胃品，每天吃好几次辣椒。实验证实了这种看法。研究者把健康学生分成两组，一组吃平常的面条，一组吃含有磨碎的新鲜辣椒的面条。吃带辣椒面条的一组血中血栓溶解活动立即升高了。观察发现，辣椒的抗血栓形成在体内的作用时间不长，但如一天多次进食辣椒时，会起到相对持续的作用。

     抗血栓的饮食建议： 

     (1)吃多脂鱼、大蒜、洋葱、姜、黑术耳、黑蘑菇，饮适量红葡萄酒。 

      (2)控制饱和动物脂肪的摄人。有研究发现，大量饱和动物脂肪会引起促进血栓形成的纤维蛋白质的生成。也有研究发现，一次高脂肪的饮食，脂肪对血液造成的这种有害影响可长达4小时。 

     (3)如果吃促血栓形成的食物，那么，请同时进食抗血栓形成的食物以抵消促血栓形成的作用。如吃奶酪时喝红葡萄酒可起到抗血栓的作用。 

     (4)吃早餐、抗血栓。不吃早餐者形成血栓的可能性比吃早餐者高3倍。所以下万不要不吃早餐。 

     清注意：如您有出血倾向或脑溢血家族史，或您正在服用稀释巾l液的药物，那么，您最好检查血液凝血功能后再选择吃与不吃．

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