蜂花粉的保健作用主要有：

　　1、增强人体综合免疫功能：无论老人还是年轻人都可以尝试食用花粉，花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

　　2、防衰老，美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE，超氧化歧化酶（COD）等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光泽。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。中年人可以多食用驻颜。

　　3、防治心脑血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起到软化血管的作用。

　　4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉的功效最佳。

　　5、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、记忆力减退、更年期综合症等有较好的辅助治疗效果。