饮食调理的常用配方及制作方法有：
1、无花果炖肉
鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120 g，分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
2、山药莲苡汤
山药30g、莲子（去心）30 g，薏苡仁30g，加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量部限，连服15天。治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
3、养津饮
雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参、荠菜各25 g，麦门冬、生地黄、桔梗各15 g，杭白菊20 g，同煎去渣取汁，每日1次，分2次温服。治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
4、柴胡9g，桃仁9g，白术15g，白花蛇舌草30g，煎汤去渣后加剔净乌龟1只炖熟，吃龟喝汤，2～3天1剂，可常服。治疗鼻咽癌，有扶正抗癌的作用。
5、天花粉15g、川贝母9g、紫草根30g，煎汤去渣后，加瘦肉60g炖熟，食盐调味服食。每1～2天1剂，连服20～30天。治疗鼻咽癌经常涕血、咽干者，有生津止血作用。
6、猪鼻寄生汤
猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g（诸寄生以鲜品为佳）葱白30 g，同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。治疗鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用。