大碗喝酒、大块吃肉、大口抽烟，是东北人所习惯的特色，具有显著的地域特征。以往研究认为，高盐饮食、新鲜蔬菜和新鲜水果摄入量低、胃慢性疾病史等因素与胃癌密切相关。然而哈尔滨医科大学肿瘤研究所的一项关于胃癌的流行病学调研显示，吸烟、饮酒和胃慢性疾病以及三者的联合作用成为东北地区胃癌高发的重要因素。

　　饮酒增加胃癌危险性82%

　　哈尔滨医科大学肿瘤研究所调查研究发现，吸烟可以增加胃癌危险性48%，吸烟年限越长、日吸烟量越大、开始吸烟年龄越小，其危险性越高。饮酒增加胃癌危险性82%，饮白酒的作用最明显。有胃慢性疾病史者明显增加胃癌危险性，患病年限越长，其危险性越大。

　　吸烟可增加胃癌发生危险性，同时慢性萎缩性胃炎、胃黏膜肠上皮化生等癌前病变发生的危险性也呈上升趋势，且开始吸烟者初次吸烟的年龄越小、每天吸烟的次数越多、持续吸烟的时间越长，胃癌的发病风险越高。吸烟时少部分烟可随吞咽动作进入胃内，甚至到肠。烟直接和胃肠道黏膜接触，烟雾内所含尼古丁可直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，促进胃炎、胃溃疡形成，并延缓其愈合，而严重的经久不愈的胃溃疡也是胃癌的癌前病变之一。吸烟是导致胃癌发生的危险因素之一，因此戒烟对于预防胃癌也是非常重要的。

　　饮酒对胃的刺激更明显。长期大量饮酒，尤其是白酒，酒精含量高，刺激胃粘膜，使粘膜细胞发生改变，造成各型胃炎，促进了致癌物亚硝胺类的合成，从而导致胃癌发生。此外，食物中某些致癌物本来不能吸收而是通过消化道排出体外，但酒精却是这些致癌物的良好溶剂，促进了某些致癌物的吸收。

　　充分重视 有足够时间预防

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