看起来健康，年轻的女人可能缺少维生素C。美国新政府建议女性应当每天吸
收90毫克的维生素C。过去，他们主张男性和女性每天的维生素C的摄入量为75毫克
。但是男人和女人在对维生素C的需求上是不平等的。

　　那么从哪儿可以得到更多的维生素C呢？增加食物？

　　“每天进食一定量的5种蔬菜和水果足够保证人体对维生素C的需求了。”马克
·雷韦恩说。他是美国国家糖尿病，消化和肾病等研究机构的专家和医学博士，对
临床营养很有研究。富含维生素C的食物包括橘子，葡萄柚，甜椒，草莓，花椰菜
和土豆。

　　“没有必要再增加别的了，5种水果和蔬菜实际上已经包含了大约200毫克的V
c。”雷韦恩建议不要把这些食物煮的太熟或者在水泡的太久。简·希格登,RN博士
,她是在Corvallis 的俄勒冈州立大学的林乌斯·波琳研究所的一个研究人员,她说
：“我们发现还不到一半的人有这种饮食习惯，所以我觉得增加一些特殊食品也未
尝不可。”

　　然而，另外她有说到最好的来源还是水果和蔬菜，因为他们中含有其他的营养
，比如叶酸和纤维等。

      健康网编辑：阳光                             太阳石生殖专台